【麴レシピ】腸活でイライラ撲滅。ココアパウダーでチョコソース風ココア麹を作ってみました。

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材料は３つだけ。

混ぜて放置するだけで簡単に、ココア麹が作れました！

nozomi

寒くなってくるとホットココアが飲みたくなる。

体にもいいのでお得感が止まらない。

この記事でわかること

・ココアの偉大さ

・ココア麹のレシピ

・甘みが足りなかったら〇〇をプラス

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もくじ(折りたたみ◎)

ココアの凄い健康効果

カカオ豆に本来含まれるポリフェノールなどの機能性成分や、リグニンなどの食物繊維、ミネラル成分を豊富に含み、美肌やダイエット・健康にとても良い効果があると知られています。

さらに…

ピロリ菌抑制効果	胃がんの原因因子とされるピロリ菌が抑制される。
歯周病関連菌に対する抗菌効果	歯周病関連菌に対し非常に優れた抗菌効果をもち、呼気中の口臭成分を減少させた。
インフルエンザウイルスに対する感染抑制効果	ヒトの自然免疫力を高めて、ウイルス感染を抑制する機能を持つ可能性が示された。
整腸作用（便通改善・便臭抑制機能）	不溶性食物繊維（リグニン）を豊富に含み、排便回数が改善。便中のアンモニア量減少による便臭抑制作用が確認された。
冷え性改善効果	体表面温度の維持効果が認められ、これは血流量変化に伴って発揮された効果であることが示唆された。
ウォーミングアップ運動効果の維持・増進機能	ココアに含まれるカカオフラバノールには、年齢・季節を問わずウォーミングアップ運動効果の持続機能があることが明らかとなった。
体内水素産生調節機能	乳糖の消化能力が低く牛乳飲用によりお腹が緩くなりがちな方がココアを摂取することで、体内の水素産生が抑えられ、牛乳飲用による不快感を低減するのにも役立つ可能性が示唆された。